Voorgerechten

 

* Wildpaté met gelei van kweepeer      € 14

 

* Kroketje van fazant met een knolselderslaatje    € 18

 

 

Hoofdgerechten

 

* Stoofpotje van hert en everzwijn met wildgarnituur     € 34

 

* Hertenfilet met wildgarnituur en Grand Veneursaus       € 45

 

* Kabeljauwfilet met gestoofde prei, mousselinesaus en gratin      € 33

 

 

Dessert

 

* Chocolademousse met Baileys      € 15

 

* Panna cotta van witte chocolade       14

 

Witte wijn:

 

* Dropia “Beauty on the Wing” Chardonnay – Roemenië       € 8/ € 32

    Een elegante, romige witte wijn met tontn van rijpe peer, vanille en een vleugje

     geroosterde hazelnoot

    

     TIP: Wildpaté en kabeljauwfilet

 

Rode wijn:

 

*Bedoba Saperavi – Georgië   € 9/ € 40

   Een krachtige, dieprode wijn met aroma’s van zwarte bessen, specerijen

   en een hint van cederhout

 

   TIP: Wildstoofpotje, hertenfilet en chocomousse van Baileys